Budinca belgiană cu mere – aromată si cu scorțișoară
Dacă iubești aromele calde de scorțișoară, mere caramelizate și unt topit, atunci această budincă belgiană va deveni rapid preferata ta! Cu o textură moale, un strat delicat de mere aurii și o glazură fină ce îi conferă un gust irezistibil, acest desert este perfect – alături de o cană de ceai sau cafea.
Fie că o pregătești pentru un răsfăț de weekend sau pentru a surprinde familia cu un dulce autentic, budinca belgiană cu mere te va cuceri de la prima înghițitură! 🍏💛
Budinca Belgiană cu Mere – Aromată si cu scorțișoară
Această budincă belgiană cu mere este un desert rafinat, cu o textură moale și un gust bogat, datorită combinației perfecte dintre mere caramelizate, scorțișoară și glazură de unt. Fie că o savurezi alături de o cafea dimineața sau ca un răsfăț dulce după cină, această rețetă va deveni rapid preferata familiei! 🍎
Ingrediente:
Pentru aluat:
✔ 125 g făină
✔ 1 linguriță praf de copt
✔ 1 linguriță scorțișoară
✔ 1 praf de sare
✔ 2 ouă
✔ 60 ml ulei vegetal
✔ 100 g zahăr
✔ 6 linguri lapte
✔ 1 linguriță extract de vanilie
✔ 3 mere Granny Smith, tăiate felii subțiri
Pentru glazură:
✔ 1 ou
✔ 115 g unt
✔ 5 linguri zahăr
Mod de preparare:
1. Pregătirea aluatului
📌 Preîncălzește cuptorul la 175°C. Tapetează o tavă rotundă cu hârtie de copt și unge marginile cu unt.
📌 Într-un bol, cerne făina, praful de copt, scorțișoara și sarea.
📌 Într-un alt bol, bate ouăle împreună cu uleiul, zahărul, laptele și vanilia până obții un amestec omogen.
📌 Încorporează treptat ingredientele uscate în compoziția lichidă, amestecând delicat până la omogenizare.
2. Asamblarea și coacerea
📌 Toarnă aluatul în tava pregătită și aranjează feliile de mere în cercuri concentrice, presându-le ușor în aluat.
📌 Coace timp de 20 de minute.
3. Glazura și finalizarea
📌 Între timp, topește untul și amestecă-l cu oul și zahărul.
📌 După 20 de minute, toarnă glazura peste budincă și pune-o înapoi în cuptor pentru încă 20 de minute, până devine aurie și caramelizată.
📌 Lasă budinca să se răcească complet înainte de servire, pentru a permite aromelor să se îmbine perfect.
Un desert belgian cu un twist aromat!
✔ Pufos și caramelizat, cu mere ușor crocante și o glazură bogată
✔ Perfect pentru orice moment al zilei, alături de ceai, cafea sau înghețată
✔ Un desert clasic reinterpretat, care va deveni rapid preferatul întregii familii!
