Biscuiți Moi cu Lămâie – rețeta italiana din Amalfi 🍋
Acești biscuiți moi cu lămâie sunt o adevărată încântare, perfecți pentru a aduce un strop de prospețime în orice zi. Ușor de preparat și incredibil de fragezi, sunt perfecți alături de o ceașcă de ceai sau ca o gustare dulce. Coaja și sucul de lămâie oferă fiecărei mușcături o explozie de savoare, făcându-i irezistibili. Bucură-te de ei proaspăt scoși din cuptor sau pudrați cu zahăr!
Biscuiți Moi cu Lămâie rețeta italiana din Amalfi 🍋
Acești biscuiți moi cu lămâie sunt o adevărată încântare, perfecți pentru a aduce un strop de prospețime în orice zi. Ușor de preparat și incredibil de fragezi, sunt perfecți alături de o ceașcă de ceai sau ca o gustare dulce. Coaja și sucul de lămâie oferă fiecărei mușcături o explozie de savoare, făcându-i irezistibili. Bucură-te de ei proaspăt scoși din cuptor sau pudrați cu zahăr!
⏳ Timp de preparare
- Timp de pregătire: 15 minute
- Timp de coacere: 12-15 minute
- Timp total: 30 minute
Ingrediente de care ai nevoie
Pentru biscuiți:
- 2 ouă
- 100 g (1/2 cană) zahăr
- 80 ml (1/3 cană) ulei de floarea-soarelui
- Coaja rasă de la 1 lămâie
- 50 ml (3 linguri) suc de lămâie
- 380 g (3 căni) făină
- 12 g (2 1/2 lingurițe) praf de copt
Pentru decor:
- 80 g (1/2 cană) zahăr pudră
Mod de preparare
1️⃣ Preîncălzește cuptorul:
Preîncălzește cuptorul la 180°C și tapetează o tavă cu hârtie de copt.
2️⃣ Amestecă ingredientele umede:
Într-un bol mare, bate ouăle cu zahărul până se omogenizează. Adaugă uleiul, coaja rasă de lămâie și sucul de lămâie, amestecând bine.
3️⃣ Adaugă ingredientele uscate:
Într-un alt bol, cerne făina și praful de copt. Încorporează treptat ingredientele uscate în compoziția lichidă, amestecând până se formează un aluat moale.
4️⃣ Formează biscuiții:
Cu ajutorul unei linguri, pune grămăjoare de aluat pe tava pregătită, lăsând aproximativ 5 cm distanță între ele.
5️⃣ Coace biscuiții:
Coace în cuptorul preîncălzit timp de 12-15 minute, până când marginile devin ușor aurii. Scoate biscuiții și lasă-i să se răcească în tavă câteva minute, apoi transferă-i pe un grătar.
6️⃣ Pudrează cu zahăr:
După ce s-au răcit complet, pudrează-i cu zahăr și savurează!
🍽 Sugestii de servire
- Serviți biscuiții calzi, alături de o ceașcă de ceai sau cafea.
- Pentru un plus de savoare, îi poți combina cu cremă de lămâie sau frișcă.
🔍 Sfaturi pentru reușită
✔ Pentru o aromă mai intensă, poți înlocui o parte din ulei cu unt topit.
✔ Folosește praf de copt proaspăt pentru o creștere optimă.
🌱 Beneficii nutriționale
✔ Sunt o sursă bună de carbohidrați și conțin vitamina C din lămâie.
✔ Uleiul de floarea-soarelui oferă grăsimi sănătoase.
Depozitare
Păstrează biscuiții într-un recipient ermetic, la temperatura camerei, până la 3 zile.
Pentru o durată mai lungă, îi poți congela până la 2 luni.
De ce îți va plăcea această rețetă?
✔ Simplă și rapidă, perfectă pentru orice nivel de experiență în bucătărie.
✔ Aduce prospețimea lămâii într-un desert delicat.
✔ Perfectă pentru momentele în care ai poftă de ceva dulce și aromat.
💛 Sper să îți placă acești biscuiți delicioși! Dacă îi încerci, spune-ne cum ți-au ieșit! 🍋
Poftă bună! 😊
Alte idei de retete selecte
8 Retete de sarmale de post – Traditie, spiritualitate si gusturi desavarsite
Tarta italiana cu ricotta si lamaie – un desert aromat, cremos și irezistibil
Autor: Desprecopii.com © Toate drepturile rezervate 2025
